sábado, 5 de outubro de 2013

Como Fazer Panqueca

Apesar de Ser Inventada a Mais de 9 Mil Anos na França, a Panqueca só caiu na Graça da "Massa" Gastronômica na Década de 20, Onde na Europa passou ter Alguns Festivais Baseados Neste Prato. A Partir daí, Tornou-se comum em Quase Todo o Mundo a Presença da Panqueca nas Mesas !

 Uns Dos Fatores que Levaram a Panqueca a se Tornar de Gosto Popular, Foram o Sabor e a Praticidade Para sua Fabricação.
Podendo Ser Recheada Com Doces e Salgados, a Panqueca Pode Fazer Parte No Café da Manhã, No Lanche da Tarde, No Almoço e Janta.
Um Pouco Antes de Escrever Este Post, Estava me Deliciando com Uma Panqueca Recheada Com um Suculento Doce de Banana Com Canela Assistindo Um Filme.

 Como o Recheio da Panqueca é do Gosto do "Cliente", Vou Passar a Receita da Massa, Conforme For a Interação Sobre o Assunto, Acrescentaremos Várias Ideias de Recheio.

 Com o Recheio de Sua Escolha Pronto, Vamos Ao Que Interessa:

    RECEITA DE COMO FAZER MASSA DE PANQUECA


Ingredientes:



    1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
    1 Xícara (chá) de Leite
    1 Colher (sopa) de Manteiga ou Margarina
    1 Ovo Grande


Modo de Preparo:



    1 - Coloque em Um Liquidificador os Ingredientes Líquidos (Leite, Ovo e a Manteiga), Acrescente a Farinha de Trigo e Bata na Potencia Máxima Até Dissolver os Pequenos Pedaços da Manteiga (Mais ou Menos Uns 5 a 6 Minutos) Ficando a Massa Bem Encorpada.
Se o Recheio For Salgado, Acrescente Uma Pitada de Sal e se Preferir Temperos de Ervas a Gosto e Bata um Pouquinho Somente Para Misturar.

    2 - Aqueça Uma Frigideira e Espalhe Um Pouco de Manteiga, de Modo Que Só Unte a Frigideira, Quando a Frigideira Estiver Quente, Coloque Com Uma Concha de Feijão Uma Porção Da Massa e Faça Movimentos Circulares Fazendo com que a Massa se Espalhe em Toda a Frigideira.

    3 - Deixe Fritar em Fogo Baixo Sem Mexer, Espere Até a Massa se Soltar do Fundo e Então Vire a Massa e Deixe Fritar do Outro Lado e Faça o Mesmo Procedimento Com o Restante da Massa.

    4 - Com os Discos Prontos Recheie Ainda Quente Para Evitar o Ressecamento da Massa.


Rende 6 Deliciosas Porções!