Uns Dos Fatores que Levaram a Panqueca a se Tornar de Gosto Popular, Foram o Sabor e a Praticidade Para sua Fabricação.
Podendo Ser Recheada Com Doces e Salgados, a Panqueca Pode Fazer Parte No Café da Manhã, No Lanche da Tarde, No Almoço e Janta.
Um Pouco Antes de Escrever Este Post, Estava me Deliciando com Uma Panqueca Recheada Com um Suculento Doce de Banana Com Canela Assistindo Um Filme.
Como o Recheio da Panqueca é do Gosto do "Cliente", Vou Passar a Receita da Massa, Conforme For a Interação Sobre o Assunto, Acrescentaremos Várias Ideias de Recheio.
Com o Recheio de Sua Escolha Pronto, Vamos Ao Que Interessa:
RECEITA DE COMO FAZER MASSA DE PANQUECA
Ingredientes:
1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
1 Xícara (chá) de Leite
1 Colher (sopa) de Manteiga ou Margarina
1 Ovo Grande
Modo de Preparo:
1 - Coloque em Um Liquidificador os Ingredientes Líquidos (Leite, Ovo e a Manteiga), Acrescente a Farinha de Trigo e Bata na Potencia Máxima Até Dissolver os Pequenos Pedaços da Manteiga (Mais ou Menos Uns 5 a 6 Minutos) Ficando a Massa Bem Encorpada.
Se o Recheio For Salgado, Acrescente Uma Pitada de Sal e se Preferir Temperos de Ervas a Gosto e Bata um Pouquinho Somente Para Misturar.
2 - Aqueça Uma Frigideira e Espalhe Um Pouco de Manteiga, de Modo Que Só Unte a Frigideira, Quando a Frigideira Estiver Quente, Coloque Com Uma Concha de Feijão Uma Porção Da Massa e Faça Movimentos Circulares Fazendo com que a Massa se Espalhe em Toda a Frigideira.
3 - Deixe Fritar em Fogo Baixo Sem Mexer, Espere Até a Massa se Soltar do Fundo e Então Vire a Massa e Deixe Fritar do Outro Lado e Faça o Mesmo Procedimento Com o Restante da Massa.
4 - Com os Discos Prontos Recheie Ainda Quente Para Evitar o Ressecamento da Massa.
